Una pausa que transforma la mañana: la historia real del café en grano en Colonia del Sacramento

Tu historia, nuestro grano: El relato de Clara, ilustradora en Colonia del Sacramento

Clara vive en un estudio de la Ciudad Vieja de Colonia del Sacramento, con muro de ladrillo a la vista, mesa de trabajo al lado de la ventana y vista al Río de la Plata. 

Allí, entre trazos de lápiz y pantallas digitales, instaló un ritual silencioso: cada mañana, el grano entero de café.

Hace unos meses decidió cambiar. Hasta ese momento, tomaba el clásico café molido sin mucha atención. Pero algo cambió cuando comenzó a preparar su café desde el grano, comprando granos enteros y moliéndolos justo antes de la preparación. En uno de esos momentos, al girar el molinillo, pensó: “Esto ya no es solo tomar café. Es comenzar el día con intención”.

El sabor del grano recién molido invadió su estudio: notas de cacao, nuez, una acidez sutil que activó su creatividad. La cafetera, una prensa francesa que descansaba en la barra, se convirtió en el instrumento que cortaba el ritmo y generaba el espacio para pensar, dibujar y transformar ideas en imagen.

Clara eligió los granos de Café Las Dos Orillas ®, porque encontró allí esa combinación de calidad, frescura y cercanía que estaba buscando. Decidió llevar la opción de grano entero a su mesa: “Me gusta moler, oler, preparar. Eso me conecta con la pausa y con mi arte”, comenta al recordar aquel primer sorbo.

En esas mañanas, mientras se sirve una tasa pequeña —porque para ella la taza no debe ser gigante sino equilibrada—, piensa en su siguiente ilustración, en la paleta de colores, en las líneas que va a trazar. El café le recuerda que el acto creativo también merece un espacio propio.

En Uruguay, donde el mate y el café conviven, elegir un buen grano es un pequeño acto de cuidado personal, de conexión con el sabor auténtico, de valorar el proceso. Y Clara lo sabe: ha transformado el café de un hábito automático a un momento consciente, íntimo y creativo.

¿Querés contar tu historia?

Ahora es tu turno. Si el café te acompaña, te inspira, te conecta con algo más —un dibujo, una charla, ese momento antes del trabajo—, queremos escucharte. En Café Las Dos Orillas ® te invitamos a compartir cómo el grano se convirtió en parte de tu vida. Mándanos tu relato a [email protected]